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玉ねぎと鶏肉の赤ワインビネガー煮

2006.05.01.Mon.23:51


雑誌・天然生活6月号に載っていたレシピ。
赤ワインビネガーがなかったので、赤ワインと白ワインビネガーで代用。
蒸してあったブロッコリーと人参も添えました。
ビネガーをお水より多く入れるので、酸っぱすぎないかな?と思いましたが大丈夫、隠し味のように入れるブラウンシュガーが効いてなかなか美味しかったです。
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